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消化系统包括消化管和消化腺两大部分。消化管是指从口腔到肛门的管道,可分为口腔、咽、食管、胃、小肠(十二指肠、空肠和回肠)和大肠(盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛管)。消化腺按体积大小和位置不同,可分为大消化腺和小消化腺。
消化系统的主要功能:摄取食物,进行物理性和化学性消化;吸收食物中的营养物质,排出消化吸收后剩余的食物残渣;口腔和咽还参与呼吸、发音和语言等活动。
(一)口腔的构造和分部
1.口腔的构造
前壁:口唇分为上唇、下唇,由上、下唇围成口裂,通外界。
侧壁:颊。
下壁:口腔底。
上壁:腭,分为硬腭、软腭(结构有腭垂、腭舌弓、腭咽弓)。
咽峡:由腭垂,左、右腭舌弓和舌根共同围成;是口腔通往咽的门户。
2.口腔的分部
①口腔前庭:牙弓与唇颊之间蹄铁形腔隙。
②固有口腔:牙弓以内,腭与口腔底之间的腔隙。
(二)口腔内结构
1.牙
(1)牙的形态
牙冠:露于口腔的部分。
牙颈:根、冠交界处缩细部分外包牙龈。
牙根:嵌入牙槽内的部分。
(2)牙的构造
牙质:构成牙的主体(又称牙本质)。
牙釉质:覆于牙冠的表面(人体最硬的结构)。
牙骨质:覆于牙根和牙颈的表面。
牙腔:牙冠腔和牙根管。
牙髓:由神经、血管、淋巴管和结缔组织组成,充满牙腔内。
2.舌
位置:位于口腔底。
构成:由骨骼肌和黏膜构成。
功能:搅拌、吞咽食物,感受味觉和辅助发音等。
(1)舌的形态
舌分为舌体和舌根两部分,二者之间以向前开放的“V”字形的界沟为界。
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