常识积累——粗粮有哪些

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1.首先是粳米，它是我国以及东南亚地区做饭煮粥的主力军，也是人们体内能量的重要来源。相对于其他的谷类来说，它的蛋白质的含量是比较丰富的，对于人体必需氨基酸也比较丰富，有益于五脏。

2.高粱，这可是大家非常熟悉的，对于比较黏的我们可以用来酿酒，不黏的则可以作为糕点或是粥，而且它具有良好的止泻作用。

3.荞麦：荞麦对于糖尿病的控制有着很大的帮助，而且可以降低人体血液中的胆固醇，降低血压，对血管有着很好的保护作用。

4.薏米：薏米可是被誉为“世界禾本科植物之王”，它具有很高的营养价值，而且很容易被吸收，美容养颜，延年益寿。

5.玉米：它的口感不仅十分美味，而且它有着丰富的营养，它能够治疗水肿，小便不利，对于爱美的女生来说，也是减肥的佳品哦。

6.燕麦：燕麦中含有多种能够降低胆固醇的物质，能够帮助延缓细胞的衰老，改善血液的循环，燕麦也是多种食物的重要组成成分。

除了这些，还有糙米，红薯，黄豆，黑豆，蚕豆，绿豆，赤豆，扁豆，豆腐等等。粗杂粮富含铁、镁、锌、硒、钙、维生素e、叶酸等微量元素。能降低胆固醇、预防心血管等疾病，能提供人体必需的大多数营养素，所以说五谷杂粮是最具营养价值的食物群。

吃粗粮到底又有哪些好处呢？

第一：预防疾病。

粗粮可以降血压和加快肠道蠕动，帮助食物消化，这样可以预防便秘和肠胃疾病。

第二：对身心健康有帮助。

现在很多人都知道吃粗粮很多好处，也有的人慢慢的开始吃粗粮，这样也可以忆苦思甜，让幸福感增加，对身心健康非常有帮助。

第三：促进新陈代谢。

粗粮可以影响热量和蛋白质的消化，这样可以促进新陈代谢，很多减肥的人也会经常吃一些粗粮，其实粗粮对减肥也是很有帮助的。